Lista najzdrowszych produktów.

dwie-ksiazki-ktore-zmienia-twoje-spojrzenie-na-odzywianie

Dawno temu wpadła mi, niby przypadkiem, w dłonie książka o superproduktach. Ponieważ w tamtym czasie mania zdrowego żywienia sięgała u mnie zenitu, nie mogłam przejść obojętnie obok tak wartościowej, jak mnie się wydawało, pozycji. Książka rzeczywiście okazała się strzałem w dziesiątkę i choć od czasu jej wydania trendy żywieniowe nieco się zmieniły, wiele informacji jest aktualnych. Uważam, że to jedna z najlepszych pozycji na temat tego, co jeść i jak często. Kilka dni temu dzięki Violi, właścicielce cudownego, nastawionego na zdrowe odżywianie miejsca Kafka Kafe, poznałam książkę „Dieta uzdrawiająca organizm” i z miejsca zakochałam się w zaprezentowanych tam przepisach! W tym tygodniu to właśnie przepisy z tej książki będą gościły na naszym stole i zapewne długo tak pozostanie. Pełne zdrowia, bogate w wartości odżywcze, a przede wszystkim proste i szybkie. Poniższą listę stworzyłam przede wszystkim na bazie tych dwóch książek.

Lista najzdrowszych produktów

i ich zamienników:

 

dziki łosoś z Alaski

(2-4x w tygodniu)

losos

  • halibut
  • tuńczyk (jeśli z puszki, to 1x w tygodniu max)
  • sardynki
  • śledzie
  • pstrąg
  • okoń morski
  • ostrygi
  • małże

inne polecane ryby:

  • tilapia
  • dorsz
  • sola
  • łupacz
  • sum
  • kraby
  • omułki
  • przegrzebki

ryby

 

 

FASOLA/STRĄCZKOWE

(4x w tygodniu po 0,5 filiżanki minimum)

  • pinto
  • navy
  • lima
  • ciecierzyca
  • soczewica
  • groszek zielony
  • groszek cukrowy
  • itd

ciecierzyca1 fasole

 

BORÓWKI AMERYKAŃSKIE

(1-2 filiżanki dziennie)

  • czerwone winogronaborowki
  • żurawina
  • jeżyny
  • maliny
  • truskawki
  • porzeczki
  • wiśnie
  • czereśnie
  • inne jagodowe

owoce mogą być świeże, suszone, mrożone, w postaci soku, dżemu czy wina

jagdowe

 

POMARAŃCZE

(1 porcja dziennie)

pomarancze

 

  • cytryny
  • grejpfruty
  • mandarynki
  • limonkicytrusy

cytrusy2

 

DYNIA

(0,5 filiżanki dziennie)

dynia-marchew-ziemniaki

  • marchew
  • słodkie ziemniaki
  • pomarańczowa papryka

paprykqa

SZPINAK

(1 filiżanka ugotowanych na parze/ 2 filiżanki surowych)

salata

  • jarmuż
  • botwinka
  • kapusta chińska
  • sałata rzymska
  • pomarańczowa papryka

 

jarmuz

szpinak

BROKUŁY

(1/2 – 1 filiżanka dziennie)

brokul

 

  • brukselka
  • kapusta
  • jarmuż
  • rzepa
  • kalafior
  • kapusta chińska
  • botwinka

kalafior

 

PŁATKI OWSIANE

(5-7 porcji dziennie)

kasza

  • kiełki zbożowe
  • mielone siemię lniane
  • brązowy ryżkasza2
  • kasza jęczmienna
  • kasza jaglana
  • kasza gryczana
  • mąka żytnia
  • kasza bulgur
  • amarantus
  • komosa ryżowa
  • orkisz
  • dziki ryż
  • kuskus
  • żółta kukurydza

siemie

HERBATA

(1 szklanka lub więcej dziennie)

herbata herbata2

herbata3

 

JOGURT

(2 filiżanki dziennie)

jogurt3

  • kefir

jogurt

POMIDORY

(porcja przetworzonych pomidorów lub zamienników albo wiele porcji świeżych pomidorów i zamienników)

pomidor

  • czerwony arbuz
  • czerwony grejpfrut
  • papaja o czerwonym miąższu
  • guawa

pomidor2

 

ORZECHY WŁOSKIE

(25g pięć razy na tydzień)

orzechy

  • migdały
  • pistacje
  • sezam
  • orzeszki ziemne
  • nasiona dyni
  • nasiona słonecznika
  • orzechy macadamia
  • orzechy laskowe
  • orzechy cashew

orzechy2

 


Jak zapewne zwróciłaś uwagę, nie wymieniłam wszystkich czternastu superproduktów, o których pisze autor w swojej książce. Pominęłam indyka oraz soję. Mięso jest z diety naszej rodziny stopniowo usuwane (ja sama mięsa nie jadam, ale moi mężczyźni czasem tak).

Niedługo pojawi się lista zdrowych produktów z dodatkowymi informacjami na ich temat. Będzie można pobrać ją z mojej strony.

Tymczasem – smacznego 🙂

Joasia

Reklamy

3 thoughts on “Lista najzdrowszych produktów.

Podziel się opinią - każde słowo ma swoją wartość :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s